如何通过高效管理加盟商掘金餐饮加盟市场的？

以新冠疫情为讯号，餐饮界的格局开始发生巨大变化。从总体来看，通过加盟连锁来扩大市场，提高企业综合竞争力，已经成为不少餐饮企业的发展选项。

相比直营连锁，餐饮加盟店在日常经营中，不仅能以更低的成本、更快的速度进行复制和扩张。而且在遭遇市场突发性危机后，餐饮加盟企业因资金、租金、人力风险的分散，所承受的压力也相对较小。在加盟模式下，品牌门店并不是单打独斗，企业成为加盟商强有力的后盾，双方互利共赢，受益更多。

在问及餐饮加盟的潜在客户是哪些人群的时候，鼎辉餐饮负责人的回答让我们着实吃了一惊，“基本上都是一些无资历、无设备、无技术的‘三无’创业者，看中了餐饮业的红利，凭借一腔热血和一点资金就想加盟，丝毫没有预估可能面临的风险。其中有相当一部分人，甚至连加盟的品牌都没来得及思考。”

与这般没有经验的客户群体合作，稍加大意，不但会流失潜在投资者，更有可能砸了自己苦心经营的招牌！“一荣俱荣，一损俱损，既然决定了加盟，那么就要想办法提升‘队友’的能力！”鼎辉餐饮负责人看起来并不沮丧，他心中妙计会是什么？

解决方案：强大自己方能强大盟友，一条龙服务扫清前期所有阻力

历经10余年的稳步发展，鼎辉餐饮目前拥有一套完善的技术支持体系，其中包括：选址支持、设备支持、技术支持、培训支持等，致力于帮助新手盟友组建专业团队，快速步入营业正规。

而那些对加盟品牌摇摆不动的客户，鼎辉餐饮也丝毫不担心，由于旗下目前拥有25个不同类型的特色小吃品牌，几乎覆盖了所有当下国内热门的美食品种，加盟商拥有足够多的选择空间和挑选余地。当然，鼎辉餐饮也会根据加盟商自身的期望方向，给予一些适当的挑选建议，以此来降低风险发生的可能。

随着加盟商数量的积累，最先暴露出来的就是客户对接问题。每个客户经理往往要对接几十个客户，一天忙碌下来，遗漏几个忘记几个是在所难免的。久而久之，问题客户的体量越来越多，品牌口碑的下降也就这么被一传十十传百地散播开来。

鼎辉餐饮负责人嗅到了一丝危险信号，仔细调查后发现，还有其他许多问题也躲在阴暗处等待爆发。例如，有意向客户正在被跟进，但负责人却无法了解最新的进展情况；在挖掘潜在客户时，因不够了解客户需求，故无法提供正确的解决方案，最终导致客户流失；业绩数值全靠人为统计，真实度有待考证等等。

“不行，客户管理计划迫在眉睫，必须立刻全面推广下去！”鼎辉餐饮负责人一声令下，励销CRM正式从试用阶段转为启用阶段，不知这次改革会给企业带来怎样的变化？

解决方案：统一管理各类数据，高效分析客户问题，企业发展正以肉眼可见的速度焕新

“励销CRM刚开始启用时，不少员工是有些抵触的，毕竟时间和精力都有限，还要去学习新系统的运用。不过很快，他们就尝到了便捷的甜头。”

鼎辉餐饮的负责人告诉我们，之前每个客户经理只负责属于自己的客户，所以一些需要协作的项目往往不能及时跟进，等到客户催了才发现已经搁置很久了。现在通过CRM中【团队协同】的功能，可以实现一客多人维护，也能在后台看到协作项目的进度，跨部门间的合作终于可以无缝衔接上了。

另外，CRM将企业所有的客户资源有效整合在了一起，这意味着，鼎辉将拥有属于自己品牌的企业数据库。经过仔细的盘点，目前鼎辉CRM中的客户资源已经被详细标签分类，客户经理可根据业务、行业甚至意向度来调取对应的客户数据，这么做也有利于客户经理总结出项目经验，为下次新客源的开拓洽谈提供有利的案例支撑。

关于此前提及的业绩真实度问题，现在也不必担心了。励销CRM的【报表中心】可将海量数据报表可视化呈现，真实反映业绩值的同时还可多层级展示其他维度数据，如销售漏斗报表、业务新增报表、合同汇总报表等，为销售决策提供数据支持。